شوربة كريمة الفطر

المقادير

دجاجة مقطعة إلي 4 قطع
8 كاسات ماء
6 حبات هيل
ربع كاس دقيق ابيض
3 مكعب مرق الدجاج
1 كاس لبن
ربع كجم فطر
نصف كاس سمن
ربع كأسه زيت زيتون
3 فصوص مستكة
ملح
فلفل ابيض

طريقة الطبخ

اغسلي الدجاج جيدا.
اسلقي الدجاج مع إزالة الريم باستمرار.
أضيفي الهيل ومكعبات مرق الدجاج وقليوبيهم علي النار إلي إن ينضج الدجاج ثم صفيهم مع الاحتفاظ بالمرق.
قطعي الدجاج إلي قطع صغيرة خالية من العظم والجلد وضعيه جانبا.
ضعي الدقيق في قدر وضعي عليه مرقة الدجاج وقلبيه علي النار ثم اخفقي بخفاق البيض إلي إن يغلي ويتماسك.
ضعي عليه كاس اللبن وقلبيه جيدا ثم أضيفي الدجاج والفطر قلبيهم حتى يغلي لفترة دقيقة.
ضعي السمن في مقلاة علي النار وضعي عليها المستكة واتركيها حتى تذوب ثم أضيفيها إلي الشوربة مع تغطية القدر فورا واتركيه لمدة دقيقتين ثم ارفعي الغطاء وأضيفي الملح والفلفل الأبيض وقلبيه.
قدميه مزين بالبقدونس.

شكراااااااااااااا

شكلك طباخ ماهر

اهوه انا رديت اهوه عشان مش بزعل حد منى

وكمان عشان مواضيعك حلوه

مشكووووووووووور

» شوربة عدس
» شوربة حب للاحباب
» طريقة عمل شوربة الجزر بالبرتقال
» تواصل عملية بيع تذاكر مباراة الزمالك مع الأسماعيلي خلال عيد الفطر المبارك
» موقع إسماعيلي أون لاين يتقدم بخالص التهانى للأمة الإسلامية بمناسبة عيد الفطر المبارك وكل عام وأنتم بخير